
Canelones XL de pato con bechamel de naranja y Px
Este plato, con melancolía, me trae a la cabeza la imagen de mi abuela con toda la cocina patas arriba, por el laborioso trabajo que lleva hacerlos, y más si le pones el cariño y la dedicación que le ponía ella cuando le decíamos: Mami, ¡queremos canelones!
Estos canelones son su receta, la que tengo anotada en mi libro hace ya mucho tiempo y a los que les pongo ese cariño que ella le ponía al hacerlos. Pero esta vez con una carne diferente y una bechamel hecha a nuestra manera que hacen de este plato una explosión de sabores que no te dejarán indiferente. ¿No quieres probrarlos?

Elaborada con cariño y las mejores materias primas de nuestra tierra

Para que guarden intactos su sabor y propiedades

Sólo calentar y servir

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INGREDIENTES
Láminas de pasta para canelones, Foia de pato, Jamón de pato, Pechuga de pollo, Hígado de pato, Cebolla, Aceite de oliva, Pimienta negra , Coñac, Harina de maíz ( sin gluten) , Pedro Ximénez, Zumo de naranja natural, Nuez moscada, Mantequilla , Leche de vaca, Tomate natural y Harina de trigo.
Contiene gluten, lactosa y huevo. Puede contener trazas de soja.
¡CUIDADO! PUEDE CONTENER OTRO TIPO DE ALÉRGENOS DEBIDO A SU PRODUCCIÓN TOTALMENTE ARTESANAL Y CASERA.
¿CÓMO PREPARAR?
Descongelar con un mínimo de 12 a 15 horas y siempre que sea posible en la nevera. Ponerle queso para gratinar, siempre al gusto, precalentar el horno a 180º y hornear 20 minutos.
Sugerencia: Una vez horneados, emplatarlos, rallar un poco de foia y queso parmesano.
Ficha técnica
- Valor Energético (kcal)
- 148,42
- Grasas Totales (g)
- 4,29
- Grasas Saturadas (g)
- 1,42
- Hidratos de Carbono (g)
- 14,84
- Azúcares (g)
- 2,32
- Proteínas (g)
- 12,37
- Sal (g)
- 8,15